BOLO DE FUBÁ NO LIQUIDIFICADOR

Olá Pessoal!!! Que tal fazer um bolo de fubá para tomar com aquele cafezinho? Esse é bem rápido e fácil de fazer usando apenas o seu liquidificador.

 

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Ingredientes:

1 Xícara de Chá de Óleo de Soja
1 Xícara de Chá de Açúcar
2 Xícaras de Chá de Farinha de Trigo
2 Xícaras de Chá de Leite
2 Xícaras de Chá de Fubá
2 Colheres de Chá de Fermento Químico em Pó
2 Ovos Inteiros

Preparo:

1º Parta os ovos em uma tigela a parte; 
2º Coloque os ovos no liquidificar, o óleo, o leite, e o açúcar, bata tudo;
3º Depois de bem batido, acrescente o fubá e a farinha aos poucos, continue batendo;
4º Por último acrescente o fermento químico em pó;
5º Separe uma forma com furo e unte ela com óleo ou margarina;
6º Depois de untada coloque açúcar por toda a superfície oleosa da forma para caramelizar o fundo do bolo;
7º Coloque a massa batida na forma e leve ao forno médio 180ºC por 40 min!